Stromboli – basic course

N° artículo: B18

Parte contratante: KRONES AG - Academy

Disponible 🛈

Sobre demanda

Unidad(es)


Descripción del producto

Maximum of eight participants per course

Requirements:

Basic brewing process knowledge

Topics:

  • Basics
    • Wort boiling
  • Components
    • Overall set-up
      • Internal boiler
      • Integrated suction pump
      • Adjustable spreader
      • Wort outlets
      • Surge chamber
      • Pressurised boil (optional)
    • Mechanical components
      • Wort pump
      • Valves and fittings
    • Sensors and controllers
      • Gravity measurement (optional)
    • Periphery
      • Hop dosage
      • Dosages (optional)
      • Sugar / Syrup tank (optional)
    • Pipe work and connections
  • Process Sequences
    • Short introduction of the programs:
      • Production (Evaporation calculation)
      • CIP
  • Safety
    • EMERGENCY STOP
    • Doors with special keys
    • Interlocks
    • Non-manipulative security
    • Steam shut off valve (optional)
  • Cleaning
    • Check if CIP was successful
    • Manual Cleaning
  • Maintenance
    • Check if safe to operate
    • Check of settings
    • Inspection
  • QM (optional)
    • Gravity measurement
  • Monitoring
    • Process control malfunction warnings
    • Unit malfunctions
    • Unit settings
  • Learning outcomes
    • Basic knowledge of the production and CIP processes
    • Prevent equipment faults and ensure a stable production by regular check of equipment
  • Proficiency-level monitoring (optional)
    • Theoretical test
  • Final discussion

Course objective:

The participants familiarise themselves with the unit. They get to know the most important components and their role in the process. They learn how the unit is operated.


Entrega en 24h

En caso de entrega en 24 horas le enviaremos los productos disponibles en el plazo de un día. Para ello seleccione simplemente productos que muestren el símbolo 24h.
Tenga en cuenta que este servicio origina un coste adicional.

Partial delivery

En caso de entregas parciales le enviaremos los productos disponibles en el plazo de unos días. Para ello, no tiene más que seleccionar los productos que desee recibir inmediatamente.
Tenga en cuenta que de este modo se cobrarán gastos de envío adicionales.

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